Raviolis de boeuf et sauce aux champignons
11
Points®
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Bon appétit !
Ingrédients
Farine de blé
110 g
Eau
40 ml, (environ 40°C)
Beurre doux
20 g
Échalote
1 pièce(s)
Champignons de Paris
200 g
Farine de blé
2 CS
Vin blanc, flambé ou cuit
60 ml
Eau
60 ml
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile d'olive
2 cc
Oignon
1 pièce(s)
Tomate rouge
1 pièce(s)
Boeuf, steak haché 5% MG
200 g
Persil, frais
½ bouquet(s)
Parmesan, râpé
40 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)