Ramen terre et mer
9
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Bouillon
1 tablette(s)
Ail, frais
2 gousse(s)
Gingembre, frais
20 g
Champignons
15 g, noirs séchés (chinois)
Rôti de porc dans l'échine
160 g
Chou
200 g, chinois
Nouilles asiatiques au blé, crues
45 g
Crevettes décortiquées
120 g
Cuisine japonaise Sauce soja salée
2 CS
Cive
40 g
Instructions
1
Dissoudre la tablette dans 1 l d’eau bouillante puis porter à ébullition. Peler l’ail et le gingembre puis les couper en fines tranches. Les ajouter dans le bouillon avec les champignons noirs. Laisser frémir à petit feu pendant 30 min. Ajouter le rôti de porc après 15 min de cuisson du bouillon.
2
Retirer la base et les côtes des feuilles de chou, les couper en deux puis les blanchir 3 min dans de l’eau bouillante salée. Refroidir dans de l’eau glacée puis égoutter. Mettre à cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet puis égoutter
3
Ajouter les crevettes, les feuilles de chou et les nouilles en fi n de cuisson du bouillon. Arroser de sauce soja et de cives émincées. Servir aussitôt.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.