Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrer
Démarrer
Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à + de 5 500 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces
Photo de/du Ragoût de fruits de mer à la tomate par WW

Ragoût de fruits de mer à la tomate

4
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

2 cc

Oignon

1 pièce(s), finement émincé

Ail, frais

2 gousse(s), écrasées

Origan, frais

1 cc, séché

Paprika, en poudre

2 cc

Piment

2 g, rouge , en flocons, 1/2 cc (optionnel)

Concentré de tomate

1 CS

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

400 g

Coulis de tomate nature

500 g

Pomme de terre

400 g, nouvelles coupées en cubes

Gambas

360 g

Calmar ou calamar

200 g, coupé en rondelles

Moules

85 g, 250 g avec coquilles bien nettoyées, filaments retirés

Persil, frais

1 cc, 1 poignée de feuilles pour servir

Instructions

  1. Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoutez l’ail et faites cuire pendant 1 minute. Ajoutez l’origan, le paprika, le piment et le concentré de tomates et faites chauffer pendant 1 minute.
  2. Rajoutez les tomates concassées, la purée de tomates et les pommes de terre, portez à ébullition et versez la moitié d’une conserve d’eau. Laissez cuire pendant 20 minutes.
  3. Ajoutez les fruits de mer, couvrez et faites cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les moules s’ouvrent et que les crevettes soient roses.
  4. Retirez les moules qui sont restées fermées et parsemez le persil avant de servir.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer