Photo de/du Poulet, bacon et laitue romaine au four par WW

Poulet, bacon et laitue romaine au four

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

3 cc

Cuisse de poulet sans peau

4 pièce(s)

Oignon

2 pièce(s), rouges, coupés en quartiers

Bacon, filet

100 g, en tranches, coupé en lanières

Laitue

4 pièce(s), romaine, gros cœurs coupés en deux dans la longueur

Petits pois

100 g, surgelés

Crème fraîche allégée 15%

2 CS

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Versez 2 cuillerées d’huile d’olive dans une grande poêle. Faites cuire le poulet pendant 2 à 3 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Transférez le poulet dans un plat allant au four.
  2. Mettez les oignons et le bacon dans la poêle que vous avez utilisée pour le poulet et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez-les dans le plat avec le poulet et enfournez pendant 10 minutes.
  3. Retirez le plat du four, badigeonnez l’intérieur de la laitue avec l’huile d’olive restante, puis disposez les moitiés de laitue, face coupée vers le haut, autour du poulet. Remettez le plat au four et faites cuire pendant 15 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et la laitue légèrement grillée.
  4. Pendant ce temps, faites cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour les tiédir.
  5. Retirez le plat du four et mettez-le sur le feu à basse température. Ajoutez et mélangez la crème fraîche et les petits pois, et faites cuire à feu doux 2 à 3 minutes.
  6. Répartissez dans les assiettes et assaisonnez à votre goût.

Notes

Astuce Ce plat peut s'accompagner de 150 g de pommes de terre bouillies par personne (à comptabiliser).