Cannelés mimolette-cumin

Name: Cannelés mimolette-cumin
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g Mimolette; 100 g Farine; 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger; 1 CS Graines de cumin; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 50 ml Lait écrémé

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

45 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Mimolette

50 g

Farine

100 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Graines de cumin

1 CS

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Lait écrémé

50 ml

Instructions

Préchauffer le four ) 160 °C (th. 5-6). Râper la mimolette avec les gros trous de la râpe. La mélanger avec la farine, la levure, le sel, le poivre et le cumin. Ajouter les œufs un à un, puis le lait.
Verser dans les moules à cannelés et cuire 25 min. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau. Si elle ressort un peu humide, prolonger la cuisson de 5 min. Démouler chaud. Servir chaud, tiède ou même froid.

Notes

Pourquoi pas ? Accompagnez d’une sauce réalisée avec un yaourt nature classique, de l’échalote ciselée et des fines herbes pour 0 unité SmartPoints en plus.

Cannelés mimolette-cumin

Ingrédients

Instructions

Notes

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