Pâtes Primavera au curry

Name: Pâtes Primavera au curry
Prep time: 18 min
Cook time: 20 min
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g Pâtes sèches, crues; 450 g Brocoli; 1 pièce(s) Carotte; 1 cc Curry, en poudre; 1 tablette(s) Bouillon (120 ml); 1 pot(s) Yaourt nature, 0% MG; 10 g Graines de coriandre; 2 pièce(s) Poireau; 1 pièce(s) Oignon

Points®

Durée totale

38 m

Temps de prép.

18 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Et dire que personne ne remarquera que cette recette crémeuse est à base de yaourt allégé et non de crème fraîche !

Ingrédients

Pâtes sèches, crues

250 g

Brocoli

450 g

Carotte

1 pièce(s)

Curry, en poudre

1 cc

Bouillon

1 tablette(s), (120 ml)

Yaourt nature, 0% MG

1 pot(s)

Graines de coriandre

10 g

Poireau

2 pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Instructions

Faire cuire les spaghetti. Les égoutter et les passer sous l’eau froide. Réserver.
Pendant ce temps, faire chauffer à feu moyen une large poêle avec un peu de matière grasse. Ajouter les oignons et les légumes, faire revenir 3 minutes. Ajouter le curry. Verser le bouillon et porter à ébullition. Mélanger pendant 1 minute. Verser le yaourt et baisser le feu au minimum. Ajouter les spaghetti, le coriandre et les poireaux. Servir immédiatement.

Pâtes Primavera au curry

Ingrédients

Instructions

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