Photo de/du Pappardelles aux crevettes, ail et basilic par WW

Pappardelles aux crevettes, ail et basilic

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un belle recette de pâtes qui sent bon les vacances à la mer !

Ingrédients

Tomate

250 g, cerise

Basilic

10 g, un bouquet

Ail

2 gousse(s)

Piment

1 morceau(x), selon les goûts

Huile d'olive

1 cc

Crevettes (décortiquées)

480 g, grosses

Pâtes aux œufs, crues

280 g, papardelles

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper les tomates cerise en deux. Laver et éponger le basilic, puis le ciseler. Éplucher les gousses d'ail, les émincer, ainsi que le piment. Mettre une poêle antiadhésive à chauffer avec l'huile d'olive et y faire sauter l'ail et le piment 1 mn sur feu moyen.
  2. Quand l'ail commence à dorer, ajouter les tomates et le basilic (en gardant une CS pour la décoration)puis saler. Remuer délicatement et laisser cuire 5 minutes. Ajouter les crevettes décortiquées et garder sur le feu encore 5 bonnes minutes. Réserver au chaud.
  3. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition, y plonger les pappardelles et cuire al-dente suivant les indications du produit. Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson et verser le tout dans la sauce aux crevettes. Parsemer de basilic.