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Pao de queijo

Pão de queijo

3
Points®
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
30
Difficulté
Facile
Des petits pains au fromage typiques du Brésil à savourer à l'apéritif ou avec un plat de viande.

Ingrédients

Tapioca, cru

250 g, farine de tapioca

Lait écrémé

100 ml

Huile de tournesol

3 CS

Gruyère, râpé

100 g

Parmesan, râpé

100 g

Sel

1 pincée(s)

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Instructions

  1. Verser la farine de tapioca dans un saladier.
  2. Dans une casserole verser le lait, l'huile et le sel et porter à ébullition.
  3. Verser le contenu chaud sur la farine et bien mélanger. Ajouter le fromage puis les œufs et mettre la pâte au frais 30 minutes.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Former des petites boulettes de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Faire cuire 20 min, jusqu’à ce que les pains soient légèrement dorés. Déguster encore chaud.

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