Photo de/du Nouilles aux crevettes avec piment doux, gingembre et carottes par WW

Nouilles aux crevettes avec piment doux, gingembre et carottes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
23 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

Pâtes, nouilles de riz, crues

40 g

Carotte

1 pièce(s), épluchée et finement râpée

Poivron

½ pièce(s), rouge épépiné et coupé en fines lamelles

Germe de soja

75 g

Oignon

2 pièce(s), nouveaux finement émincés

Crevettes (décortiquées)

100 g, cuites

Noix de cajou

10 g, grillées concassées

Sauce chili

2 CS

Sauce soja salée

1 CS

Huile de sésame

1 cc

Citron vert

1½ pièce(s), le jus d’1 citron vert + quelques quartiers pour servir

Gingembre frais

1 morceau(x), (1 cm) frais épluché et râpé

Instructions

  1. Dans un bol, mixez la sauce chili et soja, l'huile, le jus de citron et le gingembre.
  2. Faites bouillir les nouilles dans de l’eau pendant 5 minutes, passez-les sous l’eau pour les refroidir et ajoutez-les à la vinaigrette.
  3. Ajoutez les légumes et les crevettes puis mélangez bien.
  4. Servez avec les noix de cajou et les quartiers de citron.