Photo de/du Nouilles au poulet et au sésame par WW

Nouilles au poulet et au sésame

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
22 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Découvrez la saveur incomparable du sésame dans ce plat très simple mais délicieusement parfumé !

Ingrédients

Nouilles au blé chinoises, crues

220 g

Ciboule

2 brin(s), le vert haché

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

3 filet(s), cuits et coupés en morceaux

Vinaigre

3 CS, de riz

Sauce soja salée

4 CS

Huile de sésame

1 CS

Sauce chili

2 cc

Miel

1½ cc

Coriandre, fraîche

2 cc, haché

Graines de sésame

2 cc

Instructions

  1. Cuire les nouilles selon les instructions sur le paquet. Prélever 60 ml d'eau de cuisson et égoutter les nouilles.
  2. Dans un grand bol, mélanger les nouilles, la ciboule émincée et le poulet. Mélanger.
  3. Dans une tasse, mélanger l'eau réservée, le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile, la sauce chili et le miel.
  4. Ajouter ce mélange aux pâtes et mélanger doucement pour bien couvrir les nouilles. Décorer de coriandre fraîche hachée et de graines de sésame puis servir.

Notes

L'huile de sésame, au goût très puissant, est essentielle à la préparation de ce plat. Rendez-vous dans une épicerie asiatique pour en trouver.