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Nouilles à la viande

Nouilles à la viande

9
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Filet mignon de porc

400 g

Cuisine japonaise Sauce soja salée

4 CS

Cuisine mexicaine Sauce chili

2 cc

Gingembre, frais

1 pièce(s), 2 CS de gingembre haché

Ail, frais

4 gousse(s)

Nouilles asiatiques au blé, crues

130 g

Huile d'olive

4 cc

Oignon

480 g, 12 petits

Poivron

2 pièce(s), rouges

Champignons

250 g

Alcool de riz

30 ml

Instructions

  1. Mettre dans un bol, la viande émincée, la sauce soja, l'alcool de riz, la sauce piment sucré et le gingembre. Ajouter les gousses d'ail hachées, mélanger et laisser reposer 10 min.
  2. Cuire les nouilles selon instructions du paquet.
  3. Mettre l'huile dans le wok, ajouter la viande et mélanger jusqu'au brunissement de la viande.
  4. Couper les oignons et le poivron, les mélanger avec les champignons. Laisser mijoter le tout dans le wok et faire dorer pendant 5 min.
  5. Ajouter les nouilles et les réchauffer.

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