Millefeuille aux pêches rôties

Name: Millefeuille aux pêches rôties
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 84 g Biscuit sec (sans précision) évantail; 4 pièce(s) Pêche jaunes; 1 cc Thym, frais; 1 CS Sucre, glace; 4 feuilles(s) Menthe, fraîche extrémités de brins

Point(s)

Durée totale

35 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Profitez de ce dessert toute l'année en utilisant des pêches fraîches ou des pêches jaunes au sirop léger (à comptabiliser dans ce cas).

Ingrédients

Biscuit sec (sans précision)

84 g, évantail

Pêche

4 pièce(s), jaunes

Thym, frais

1 cc

Sucre, glace

1 CS

Menthe, fraîche

4 feuilles(s), extrémités de brins

Instructions

1. Sans les peler, couper les pêches en 8 quartiers. Les mettre dans un plat à four avec un fond d'eau, saupoudrer de feuilles de thym citron et enfourner 20 mn à 180°C. Remuer de temps à autre pour enrober les pêches de leur jus. Laisser tiédir.
2. Superposer sur 4 assiettes, en alternant, 3 évantails feuilletés et 2 couches de pêches rôties. Saupoudrer chaque millefeuille de sucre glace et déposer 1 sommité de menthe.

Millefeuille aux pêches rôties

Ingrédients

Instructions

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