Maxi galettes de pommes de terre
3
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Des maxi galettes aux pommes de terre et au jambon bien alléchantes ! Accompagnées d’une salade, cela vous fera un repas complet et équilibré !
Ingrédients
Pomme de terre
800 g
Jambon blanc dégraissé, découenné
4 tranche(s)
Cancoillotte
120 g, à l'ail
Salade
1 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Eplucher puis râper les pommes de terre (à l’aide d’un robot), ajouter les 4 tranches de jambon coupées en petits morceaux. Dans un bol, chauffer la cancoillotte au four à micro-ondes, 30 secondes (1000 W), l’incorporer au mélange précédent, saler, poivrer et mélanger.
2
Dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson, étaler la moitié de la préparation, cuire à feu vif pendant 5 minutes. A l’aide d’une autre feuille de cuisson ou d’une assiette, retourner la galette et poursuivre la cuisson sur feu vif pendant 5 minutes, puis baisser le feu et laisser encore 5 minutes. La galette doit être bien grillée de chaque côté. Renouveler l’opération pour réaliser une deuxième galette de pommes de terre avec la préparation restante. Accompagner de quelques feuilles de salade.
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