Gâteaux de riz au brocoli

Name: Gâteaux de riz au brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Brocoli grillé; 0.5 cc Huile d'olive; 0.25 gousse(s) Ail, frais; 1 pincée(s) Sel; 100 g Riz 100% complet, cuit; 2 CS Chapelure (panko); 1 CS Parmesan, râpé; 1 pincée(s) Sel gros; 1 pincée(s) Poivre noir; 1 œuf(s), gros Œuf de poule entier; 1 cc Huile de tournesol

Point(s)

Durée totale

40 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Brocoli

100 g, grillé

Huile d'olive

½ cc

Ail, frais

¼ gousse(s)

Sel

1 pincée(s)

Riz 100% complet, cuit

100 g

Chapelure

2 CS, (panko)

Parmesan, râpé

1 CS

Sel

1 pincée(s), gros

Poivre

1 pincée(s), noir

Œuf de poule entier

1 œuf(s), gros

Huile de tournesol

1 cc

Instructions

Dans un bol, mélanger 100 g de brocoli grillé émincé, 100 g de riz 100% complet cuit, 2 CS de chapelure (panko), 1 CS de parmesan râpé, une pincée de gros sel et de poivre noir, et 1 gros oeuf légèrement battu. Faire chauffer 1 cc d’huile dans
une poêle antiadhésive à feu moyen. Diviser le mélange en 2 portions équivalentes et former une galette avec chaque. Cuire jusqu’à ce que les galettes
brunissent et durcissent, soit 2 min 30 à 3 min de chaque côté.

Gâteaux de riz au brocoli

Ingrédients

Instructions

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