Gâteau salé soleil

Name: Gâteau salé soleil
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Poivron vert; 400 g Courgette; 2 pièce(s) Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée); 2 gousse(s) Ail; 2 pièce(s) Oignon; 2 cc Basilic; 1 cc Huile d'olive; 3 œuf(s), grand Œuf de poule entier; 2 cc Epices coriandre en poudre; 1 cc Muscade; 30 g Gruyère allégé; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

1 h 20 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

1 h

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Poivron

1 pièce(s), vert

Courgette

400 g

Tomate séchée au soleil (conservée dans l'huile, égouttée)

2 pièce(s)

Ail

2 gousse(s)

Oignon

2 pièce(s)

Basilic

2 cc

Huile d'olive

1 cc

Œuf de poule entier

3 œuf(s), grand

Epices

2 cc, coriandre en poudre

Muscade

1 cc

Gruyère allégé

30 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Rincer le poivron et les courgettes. Couper le poivron et les tomates séchées en lanières puis les courgettes en très fines rondelles. Hacher finement l'ail, les oignons et le basilic. Dans une sauteuse, faire cuire ces deux préparations avec l'hui d'olive pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement pour que les légumes rendent leur eau.
Pendant ce temps, battre les œufs en omelette, ajouter la coriandre et la muscade, saler, poivrer. Ajouter le fromage et mélanger.
Verser les légumes et l'omelette dans un moule en silicone et enfourner 45 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Gâteau salé soleil

Ingrédients

Instructions

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