Croquettes de saumon à la moutarde

Name: Croquettes de saumon à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Européennes autres,Nord Américaine
Ingredients: 120 g Saumon en conserve au naturel; 120 g Pomme de terre; 2 cc Persil; 0.333 CS Worcestershire Sauce; 1 cc Huile de tournesol; 30 g Salade 3 feuilles; 120 g Chou-fleur; 1 tablette(s) Bouillon en tablette; 125 ml Eau; 2 cc Moutarde; 12 g Lait écrémé en poudre; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Plaira aux petits comme aux grands !

Ingrédients

Saumon en conserve au naturel

120 g

Pomme de terre

120 g

Persil

2 cc

Worcestershire Sauce

⅓ CS

Huile de tournesol

1 cc

Salade

30 g, 3 feuilles

Chou-fleur

120 g

Bouillon en tablette

1 tablette(s)

Eau

125 ml

Moutarde

2 cc

Lait écrémé en poudre

12 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

1. Mélanger le saumon à la moutarde, les pommes de terre, le persil et la sauce Worcestershire. Former 2 croquettes et les faire cuire à la poêle avec l'huile, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Mettre les ingrédients de la sauce dans un mixeur et actionner jusqu'à ce que la sauce soit mousseuse. Verser dans une casserole et faire chauffer doucement 2 ou 3 minutes. Vérifier l'assaisonnement avant de servir.
3. Dresser l'assiette, disposer les feuilles de salade, les croquettes et la sauce.

Croquettes de saumon à la moutarde

Ingrédients

Instructions

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