Craquant aux fruits rouges

Name: Craquant aux fruits rouges
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 200 ml Lait écrémé; 1 CS Sucre; 1 sachet(s) Sucre vanillé; 2 œuf(s), petit Œuf de poule entier; 3 tranche(s) Brioche brioche rassie; 4 cc Margarine végétale allégée 60%; 1 cc Edulcorant; 250 g Groseilles; 8 feuilles(s) Menthe

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

10 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Voici un merveilleux dessert fruité à la portée de tous.

Ingrédients

Lait écrémé

200 ml

Sucre

1 CS

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Œuf de poule entier

2 œuf(s), petit

Brioche

3 tranche(s), brioche rassie

Margarine végétale allégée 60%

4 cc

Edulcorant

1 cc

Groseilles

250 g

Menthe

8 feuilles(s)

Instructions

Faire tiédir le lait, le mélanger avec le sucre cristallisé et le sucre vanillé. Battre les œufs en omelette. Tremper les tranches de brioche dans le lait sucré sans les laisser se défaire, puis dans les œufs battus en omelette.
Les faire dorer dans une poêle avec la margarine pendant 2 minutes sur chaque face.
Les déposer dans les assiettes, saupoudrer d'un peu d'édulcorant et décorer avec les groseilles et 2 feuilles de menthe.

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