Brownies aux pruneaux

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Chemisez un moule carré de 19 cm de côté de papier sulfurisé. Tamisez la farine et le cacao dans un grand saladier, incorporez le sucre. Ajoutez le beurre fondu, l’extrait de vanille, les pruneaux et les œufs battus. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le brownie soit ferme au toucher. Laissez refroidir dans le moule 5 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille à pâtisserie. Découpez en 16 brownies. Vous pourrez les conserver jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique.