
Blanc de poulet à l’estragon et sa purée aux haricots blancs
4
Point(s)
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Ingrédients
Échalote
½ pièce(s)
Ail, frais
½ gousse(s)
Haricots blancs, cuits
300 g
Huile d'olive
3 cc
Escalope, blanc ou filet de poulet
2 filet(s)
Crème fraiche ou liquide allégée 12%
60 ml
Moutarde
1 cc
Estragon, frais
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)