Risotto aux champignons et noix , fruit

Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile.Ajouter 60 g de riz cru. Cuire à l’eau avec un bouquet garni jusqu’à cuisson complète du riz. Ajouter les champignonscoupés en lamelles, le parmesan et les noix.Finir avec une poire ou un autre fruit de saison.