Maquereau, semoule et tomate (LP)
13
Points®
1 part • Déjeuner / Dîner
Articles
Tomate rouge
100 g
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre
1 cc
Maquereau, frais
1 filet(s)
Vin blanc, flambé ou cuit
20 ml
Échalote
1 pièce(s)
Huile de tournesol
1 cc
Semoule à couscous nature, cuite
200 g
Coulis de tomate nature
3 CS
Yaourt nature, classique
1 pot(s)
Préparation
Coupez les tomates, et assaisonnez les avec de l'huile et du vinaigre. Faites cuire le filet de maquereau au four avec du vin blanc et des échalotes émincées préalablement revenues dans 1 cc d'huile. Accompagnez de semoule cuite, nappée de coulis de tomate nature. Terminez votre repas par un yaourt nature classique.
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