Maquereau, semoule et tomate (LP)

9
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Ingrédients du menu

Tomate rouge

100 g

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre

1 cc

Maquereau, frais

1 filet(s)

Vin blanc, flambé ou cuit

20 ml

Échalote

1 pièce(s)

Huile de tournesol

1 cc

Semoule à couscous nature, cuite

200 g

Coulis de tomate nature

3 CS

Yaourt nature, classique

1 pot(s)

Notes

Coupez les tomates, et assaisonnez les avec de l'huile et du vinaigre. Faites cuire le filet de maquereau au four avec du vin blanc et des échalotes émincées préalablement revenues dans 1 cc d'huile. Accompagnez de semoule cuite, nappée de coulis de tomate nature. Terminez votre repas par un yaourt nature classique.