Photo de/du Moelleux chocolat et gingembre par WW

Moelleux chocolat et gingembre

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
L'alliance du chocolat et du gingembre dans un délicieux mœlleux !

Ingrédients

Chocolat noir à 40% de cacao minimum

170 g

Gingembre frais

1½ g

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s)

Huile d'arachide

2 CS

Farine

70 g

Blanc d'œuf

150 g

Sucre

12 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 175°C (th.6). Faire fondre le chocolat au bain marie. Laver, éplucher et râper le gingembre. Mélanger le gingembre, la levure, l'huile. Incorporer la farine et fouetter. Monter les blancs en neige et serrer avec le sucre. Incorporer le chocolat fondu à la préparation précédente.
  2. Mélanger délicatement ensemble les blanc montés et le mélange chocolaté. Verser dans un moule beurré et fariné. Cuire 15 minutes (adapter le temps de cuisson à votre four).