Le bouillon de poulet de grand-mère est-il vraiment un remède miracle ? Certains aliments peuvent aider le système immunitaire à combattre un rhume, une grippe ou d'autres infections.
Toutefois, les mesures d'hygiène, c'est-à-dire se laver fréquemment les mains et éviter de se toucher la bouche, le nez et les yeux, sont et restent la meilleure protection contre l'infection. Selon des études scientifiques, la nutrition peut également contribuer à renforcer le système immunitaire. Découvre quels aliments ou groupes d'aliments que tu devrais manger et comment tu peux les apprécier sans trop entamer ton budget SmartPoints®.
1. Le bouillon de poulet
Tu as un rhume et tu veux de la soupe chaude ? Même si les preuves scientifiques font encore défaut aujourd'hui, on peut dire que le bouillon de poulet mérite sa bonne réputation. Et cela est principalement dû aux ingrédients. Les légumes fournissent de nombreuses vitamines, du bêta-carotène et des substances végétales secondaires spéciales ayant des effets anti-inflammatoires. De plus, boire une gorgée de ce bouillon chaud aide à lutter contre la sécheresse des muqueuses. Le bouillon de poulet peut donc contribuer à une guérison plus rapide ! En prime, ton équilibre hydrique et protéique est rétabli. Ainsi, même si tu ne te sens pas bien, tu bénéficies de tous les nutriments importants.
2. Les agrumes
Le système immunitaire a besoin de nombreux nutriments différents pour fonctionner de manière optimale. C'est en fait assez simple : une alimentation équilibrée fournit à l'organisme tout ce dont il a besoin. La vitamine C, en particulier, est importante pour le système immunitaire. Bien qu'elle ne prévienne pas les rhumes, elle peut réduire la durée et la gravité d'une infection. La vitamine C est présente dans de nombreux fruits et légumes, par exemple les agrumes tels que les oranges, les pamplemousses, les citrons et les citrons verts. Il est important de noter que le jus n'est généralement pas aussi efficace qu'un fruit entier, car des fibres alimentaires précieuses, des antioxydants et des substances végétales secondaires sont perdus lors du pressage.
3. Les aliments probiotiques
Des milliards de microorganismes importants vivent dans notre tube digestif. Ils favorisent la digestion et veillent à ce que la flore intestinale reste saine. Les médicaments, les infections, les maladies, la malbouffe et de nombreux autres facteurs peuvent affecter l'équilibre de cette flore. Si ce dernier est perturbé par une alimentation déséquilibrée, le stress ou la prise d'antibiotiques, les probiotiques peuvent alors aider à le reconstruire. On les trouve principalement dans les produits laitiers tels que les yogourts ou les aliments fermentés comme le kéfir et la choucroute.
4. Les aliments riches en fibres alimentaires
Une alimentation riche en fibres présente de nombreux avantages.
- Elle remplit l'estomac et prolonge le sentiment de satiété,
- elle peut stimuler la digestion et aider à lutter contre la paresse intestinale,
- elle veille à ce que le taux de sucre dans le sang augmente de manière régulière
- elle permet de diminuer le taux de cholestérol et
- elle aide à réduire le risque de maladies intestinales.
Les fibres alimentaires soutiennent donc le système immunitaire de nombreuses façons. Il est très important, dans une alimentation riche en fibres, de boire suffisamment, sinon on risque la constipation. On trouve des fibres alimentaires surtout dans les produits à base de céréales complètes comme les pâtes et les flocons, les légumineuses, les légumes et les fruits.
5. Les aliments riches en zinc
Le zinc joue un rôle important dans presque tous les processus métaboliques. Il a un effet anti-inflammatoire et régule les défenses immunitaires. Cependant, le corps ne peut ni le produire ni le stocker lui-même, de sorte que nous devons en “manger” tous les jours. La plupart des gens sont suffisamment approvisionnés en zinc. Toutefois, si tu as un rhume, la prise d'au moins 75 mg par jour dès le début peut être utile pour t’aider à te sentir mieux plus rapidement.
Les aliments riches en zinc sont les moules, les crustacés, les yogourts, le lait, la volaille, la viande rouge, les légumineuses, les noix et les produits à base de céréales complètes.
En conclusion :
Un régime alimentaire composé de produits à base de céréales complètes, de fruits et légumes frais, de viande maigre, de poisson, de volaille, d'œufs et de produits laitiers - surtout pendant la saison froide - peut contribuer à la santé du système immunitaire.
Et là encore, nous aimons le répéter : lave-toi soigneusement les mains (c'est-à-dire avec du savon et pendant au moins 20 secondes) et ne te touche pas le visage ! Respecte la distance de sécurité ! Désinfecte les zones ou les objets qui sont touchés par beaucoup (par exemple les poignées de porte, les téléphones ou les claviers) avant de les utiliser. Associées à une alimentation équilibrée, ces habitudes peuvent contribuer à ton bien-être et à ta santé.