Photo de Soupe de poulet aux asperges prise par WW

Soupe de poulet aux asperges

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Carottes

2 pièce(s), moyen

Poireau

1 branche(s), moyen

Poulet, poitrine, crue

200 g

Bouillon de légumes, préparé

300 ml, (1 1/2 cc de poudre)

Riz complet, sec

30 g, (par ex. riz-10-minutes)

Asperges

170 g, poids égouté (1 bocal)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil, frais

1 CS, haché

Instructions

  1. Couper les carottes en tranches et le poireau en rondelles. Couper les filets de poulet en morceaux prêts à consommer.
  2. Faire revenir les tranches de carottes et les rondelles de poireau dans une casserole sans matière grasse. Ajouter le poulet et arroser de bouillon. Porter la soupe à ébullition et cuire env. 5 minutes.
  3. Ajouter le riz et laisser mijoter env. 10 minutes.
  4. Égoutter les asperges, les couper en morceaux. Les ajouter et réchauffer. Saler et poivrer la soupe. Servir parsemée de persil.