Saviez-vous que la quantité maximale de sel recommandée par jour était de 5 à 6 grammes selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) ? Or, la plupart des personnes en consomment 9 à 12 grammes par jour. Focus sur les aliments à éviter ou à privilégier !
Respecter la quantité recommandée de 5 grammes de sel par jour contribue à faire baisser la tension artérielle et le risque de maladies cardiovasculaires. Certains aliments (même pauvres en unités SmartPoints®) contiennent naturellement plus de sel qu'on ne le pense.
A savoir : le sel de table qu'on ajoute à nos aliments ne représente en réalité que 10 à 20% de notre consommation quotidienne !
La vérité sur certains aliments, pour une alimentation toujours plus saine et équilibrée !
Les pourcentages ci-dessous vous montrent la quantité de chlorure de sodium dans une portion de 100 grammes de chaque aliment. Et 1 gramme de sel = 2,52 g chlorure de sodium (source Ciqual).
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A contrario, vous pensiez que ces aliments étaient trop riches en sel. Le sont-ils vraiment comparés aux précédents ?
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Vous êtes surpris ? Pour tout savoir sur le sel, consultez notre article consacré au sujet !