
Rösti mit Lachsdip
3
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
1 Std.
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lachs und knackiges Gemüse: In solch edler Gesellschaft fühlen sich diese leckeren Rösti besonders wohl.
Zutaten
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
500 g, grün (TK)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Essig, Kräuteressig
3 EL
Öl, Olivenöl
1 TL
Senf, klassisch
1 TL, scharf
Bohnenkraut
½ TL, getrocknet
Pfeffer
1 Prise(n)
Kartoffeln
750 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Kräuter
2 EL, gemischt (frisch oder TK)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Bund
Räucherlachs
60 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
120 g
Mineralwasser
50 ml, kohlensäurehaltig
Meerrettich/Tafelmeerrettich
1 EL