Foto Gemischter Salat mit Kräuterdressing von WW

Gemischter Salat mit Kräuterdressing

3
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ob als Beilage oder als Hauptspeise, für zu Hause oder für unterwegs- der gemischte Salat mit Kräuterdressing ist ein "all time favorite" und darf in keinem Rezeptbuch fehlen. Wenn du den Salat als Hauptspeise essen möchtest, empfehlen wir als Topping gebratenes Hähnchenbrustfilet. Für to go fülle das Dressing in ein extra Gefäß mit Schraubdeckel und richte den Salat erst kurz vor dem Verzehr an, so bleibt alles schön knackig und frisch.

Zutaten

Kopfsalat

1 Kopf

Radicchio

½ Kopf

Rucola/Rauke

100 g

Tomaten, frisch

4 Stück

Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Paprika

1 Stück, gelb

Sprossen

50 g, Mischung (ersatzweise Konserve)

Sonnenblumenkerne

4 TL

Sesam

1 TL

Senf, klassisch

2 TL

Apfelessig

3 EL

Rapsöl

2 EL

Wasser

2 EL

Kräuter

2 EL, (frisch oder TK)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 TL

Anleitung

  1. Kopfsalat und Radicchio in Streifen schneiden und Rucola in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten in Spalten, Gurke und Paprika in Würfel schneiden. Sonnenblumenkerne und Sesam in einer beschichteten Pfanne fettfrei rösten.
  2. Aus Senf, Essig, Öl, Wasser und Kräutern ein Dressing anrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Salatzutaten vermischen. Mit Sprossen anrichten.