Gemischter Salat mit Kräuterdressing

Anleitung

1. Kopfsalat und Radicchio in Streifen schneiden und Rucola in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten in Spalten, Gurke und Paprika in Würfel schneiden. Sonnenblumenkerne und Sesam in einer beschichteten Pfanne fettfrei rösten.
2. Aus Senf, Essig, Öl, Wasser und Kräutern ein Dressing anrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Salatzutaten vermischen. Mit Sprossen anrichten.