Puten-Spießchen mit Tikka-Paste
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Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Spießchen erhalten durch die Tikka-Paste ein exotisches Aroma. Sie passen hervorragend zu weißem Duftreis und frischem Chutney.
Zutaten
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
500 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
125 g
Currypaste
2 TL, Tikka Masala
Zitronensaft
1 EL
Gurke, Salatgurke
½ Stück
Tomaten, frisch
4 Stück, gewürfelt
Zwiebel/n
½ Stück, mittelgroß, rot, in dünnen Streifen
Chilischote/n
1 Stück, rot oder grün, ohne Samen, in feinen Ringen
Koriander
2 EL, frisch, gehackt
Pfeffer
1 TL, schwarz, frisch gemahlen
Anleitung
1
Geflügelfilet in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden. Joghurt, Tikka-Paste und Zitronensaft verrühren, die Fleischwürfel darin im Kühlschrank mind. 30 Minuten, - am besten über Nacht - marinieren.
2
Den Grill im Ofen oder ein Indoor-BBQ vorheizen. Fleisch auf Spieße ziehen, ca. 12–15 Minuten unter Wenden grillen.
3
Die frischen Zutaten zu einem Chutney vermengen. Nach Geschmack würzen und mit Reis zu den Spießchen servieren.
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