
Langostinos mit Couscous und Feigen
8
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wenn du keine Langostinos bekommst, kannst du stattdessen auch Garnelen anbraten und zum Couscous servieren.
Zutaten
Riesengarnelen
6 Stück, verzehrbarer Anteil, Langostinos (à 80 g)
Öl, Olivenöl
4 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, getrocknet, ohne Öl
4 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, heißer Gemüsefond
Couscous, trocken
100 g
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Schalotten
1 Stück
Zucchini
½ Stück, klein
Kapern
2 TL
Feigen, frisch
2 Stück
Zitronen
½ Stück, unbehandelt