Krebsfleischhäppchen
3
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Häppchen bringen Abwechslung aufs Partybuffet. Auch toll als Vorspeise!
Zutaten
Brot, Baguettebrot
70 g, (8 dünne Scheiben)
Krabbenfleisch (Konserve)
75 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
40 g
Senf, klassisch
½ TL, Dijonsenf
Crème légère
1 EL
Schnittlauch
2 EL, frisch, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Brunnenkresse
25 g, (1 Handvoll)
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Zitronen
½ Stück, unbehandelt, in Spalten
Anleitung
1
Backofengrill auf mittlerer Stufe vorheizen und Baguettescheiben auf mittlerer Schiene rösten, bis sie hellbraun sind. Krebsfleisch, Käse, Senf, Crème légère und Schnittlauch mischen und kräftig mit Pfeffer würzen.
2
Krebsfleischmischung auf die Baguettescheiben streichen und diese erneut im Backofen auf mittlerer Schiene grillen.
3
Brunnenkresse waschen, trocken schleudern und etwas klein rupfen. Gurke waschen und in feine Streifen schneiden. Beides mischen und Häppchen mit Salat angerichtet und Zitronenspalte sofort servieren.
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