Vol-au-vent et salade mêlée
12
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Ingrédients
Oignons de printemps
3 pièce(s)
Huile de colza
1 cc
Fond de viande
300 ml
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
100 g
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
1 cc
Citron
1 pièce(s), bio (jus et zeste)
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
200 g
Coques pour vol-au-vent
4 pièce(s)
Persil
4 cc, haché
Laitue
1 tête(s)
Radicchio/Trévise
½ tête(s)
Tomates, fraîches
4 pièce(s), grand
Concombre
1 pièce(s), moyen
Poivron
1 pièce(s)
Moutarde, classique
2 cc
Vinaigre de pomme
3 CS
Huile de colza
1 CS
Eau
2 CS
Herbes aromatiques
2 CS
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)