Photo de Salade de haricots blancs sauce à la tomate prise par WW

Salade de haricots blancs sauce à la tomate

2 - 5
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Tomates cerise

40 pièce(s)

Citron confit au sel

1 pièce(s)

Cumin

1 pincée(s)

Huile d'olive

2 CS

Echalote

1 pièce(s)

Cerfeuil

½ botte(s)

Haricots blancs (conserve)

500 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Couper le citron confit en 4. Dans un plat allant au four, mélanger les tomates cerise avec les morceaux de citron confit, 1 CS d’huile, le cumin, saler et poivrer. Placer au four 20 min.
  2. Récupérer la préparation et à l’aide d’un mixeur, réduire en purée.
  3. Égoutter les haricots. Ciseler finement l’échalote et le cerfeuil. Dans un saladier, mélanger les haricots avec 1 CS d’huile d’olive, ajouter l’échalote, la sauce tomate et le cerfeuil.

Notes

Pourquoi pas ? Placez au frais pendant 2 heures pour une salade bien fraîche en été. Conserver la sauce à la tomate dans un bocal hermétique 3 jours au réfrigérateur.