Gratin de poulet au curry et carottes

Instructions

1. Peler les carottes et les couper en tranches. Peler les oignons et les couper en fines tranches. Tapoter les filets de poitrine de poulet avec du papier absorbant pour les sécher. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Y faire cuire les filets de poulet 4 à 5 minutes de chaque côté. Saler, poivrer et relever avec le curry. Disposer le tout dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm).
2. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Faire revenir env. 5 minutes les carottes et les oignons dans le jus de cuisson. Mélanger la WW Curry Sauce dans de l’eau. Arroser les légumes avec le mélange et porter à ébullition.
3. Relever les légumes avec du persil. Saler et poivrer. Verser le tout avec la sauce dans le plat à gratin. Parsemer de fromage. Cuire le gratin de poulet au curry env. 20 minutes au milieu du four. Servir.