Burger à l'œuf et crème aux herbes
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Salade, Lollo rosso
1 feuille(s)
Tomates, fraîches
½ pièce(s)
Oignons de printemps
1 pièce(s)
Moutarde, classique
1 cc
Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)
1 CS
Herbes aromatiques
1 cc
Huile de colza
1 cc
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Petit pain toast multicéréales
1 pièce(s)
Jambon, cuit (sans graisse au bord)
1 tranche(s)
Instructions
1
Couper la tomate en tranches et l'oignon en rondelles. Pour la crème aux herbes, mélanger la moutarde, la mayonnaise et les herbes.
2
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire griller l'œuf jusqu'à obtenir la consistance souhaitée pour un œuf au plat. Saler et poivrer.
3
Faire griller le petit pain toast et tartiner les deux moitiés avec la crème aux herbes. Garnir la moitié inférieure avec la salade, les tranches de tomates, le jambon et l'œuf au plat. Parsemer de rondelles d'oignons et recouvrir avec la moitié supérieure du petit pain. Bon appétit!
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