En waarom zijn eieren dan zo veelzijdig? Nou, ze hebben in verschillende recepten, verschillende functies. Bijvoorbeeld als:
- Bindmiddel
- Volume (lucht)
- Rijsmiddel
- Plakmiddel
- Glansmiddel
- Opvulling
- Op zichzelf staand ingrediënt
En omdat je zo ontzettend veel mee kan maken, eet je algauw best wat eitjes per week. Maar is dat nu wel gezond? En hoeveel mag je er per week eten? Veroorzaken eieren een hoog cholesterol?
We hebben goed nieuws: eieren zijn gezond, wij vertellen je hier waarom. Regelmatig een eitje eten moet dus kunnen. Bij WW horen eieren tot de ZeroPoint® voedingsmiddelen, je hoeft er dus geen punten voor te rekenen als ze op jouw lijst met ZeroPoint voedingsmiddelen staan.
Verschillende recepten met eieren
Je kunt eieren op verschillende manieren bereiden. In de keuken kun je er eindeloos mee variëren, en dat tonen we je met de volgende smakelijke én gezonde recepten.