Kipburger met ei en tuinkers
6
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 17 min • Bereiding: 13 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei, rauw
1 stuk(s)
Tuinkers
½ bakje(s)
Radijzen
1 stuk(s)
Komkommer
1 stuk(s), ca. 2 cm
Kipfilet, rauw
150 g
Olie
1 koffielepel(s)
Rozemarijn
1 koffielepel(s)
Tarwe-roggebrood, volkoren
1 portie(s), hard broodje
Mosterd
1 koffielepel(s)
Sla
2 blaadje(s)
Slasaus met yoghurt
1 eetlepel(s)
Peper, zwart
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook het ei in kokend water in 8-10 minuten hard en snij in plakjes. Knip de tuinkers van de steeltjes. Snij de radijs en de komkommer in plakjes. Sla de kipfilet iets platter.
2
Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de kipfilet gaar en bestrooi met peper, zout en de rozemarijn.
3
Snij het broodje open en rooster. Bestrijk de onderste helft van het broodje met de mosterd, beleg met de sla, de radijs, de komkommer, het ei en de kipfilet en strooi de tuinkers erover. Bestrijk de bovenste helft van het broodje met de slasaus, leg op de kipburger en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.