Smeuïge eieren met bagelkruiden
0
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 7 min • Bereiding: 8 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Smeuïge eieren moet je een keer geprobeerd hebben. Met hun perfect gestolde eiwit en nog zachte, vloeibare eidooiers zijn ze niet voor niets populair geworden. Eet ze als snack, bij een kom noedels of op een salade.
Ingrediënten
Ei, rauw
2 stuk(s)
Bagelkruiden 2022 programma kookboek
5 g, 1 koffielepel
Bereidingswijze
1
Zet een stoommandje in een kleine pan. Schenk water in de pan tot de bodem van het mandje. Breng met een deksel op de pan op hoog vuur aan de kook. Zet een kleine kom met ijswater klaar.
2
Voeg de eieren toe aan het stoommandje, zet het vuur lager en kook de eieren 7,5 minuut met een deksel op de pan. Schep de eieren met een schuimspaan in het ijswater en laat volledig afkoelen. Pel de eieren, halveer in de lengte en leg met de snijkant naar boven op een bord. Bestrooi met de bagelkruiden.
3
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.