Salade Niçoise met ei en chili-limoendressing
2
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei, rauw
3 stuk(s)
Sperziebonen
100 g
Groene peperkorrels
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, gele paprika
Tomaat
100 g, kerstomaten
Sla
¼ g, kropsla
Olijven
6 stuk(s), zwarte, ontpit
Tonijn, uit blik, in eigen nat
1 blik(ken) of fles(sen), (150g uitlekgewicht)
Lente-ui
2 middelgroot/middelgrote
Komkommer
1 half/halve
Pepertje
1 klein(e), rood
Bouillon, groente, bereid
2 eetlepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Honing
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Kook de eieren in 8-10 minuten in kokend water hard, laat schrikken, pel en snij in kwarten. Was de sperziebonen, kook in ca. 8 minuten gaar, giet af en spoel af onder koud water.
2
Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Was en halveer de kerstomaten. Was de sla, schud droog en scheur in stukjes. Snij de olijven in ringetjes. Laat de tonijn uitlekken. Was de lente-uitjes en snij in ringetjes. Was de komkommer en snij in blokjes.
3
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.