État d'esprit

Les bienfaits insoupçonnés du jardinage

Sandra Montgault, diététicienne et Delphine Théard, responsable du département programme et science, nos spécialistes maison du jardinage, reviennent toutes deux sur ses bienfaits (souvent méconnus !).
Publié le 25 août 2021
(Mis à jour le 10.10.22 par Emily Unsworth)

Découvrez les bienfaits du jardinage sur votre santé


C'est l'automne ! L'occasion de préparer votre carré de verdure pour l'hiver et de planter les végétaux du printemps... En plus de (littéralement) porter ses fruits pour la cuisine, le jardinage a bien d'autres vertus : les enfants peuvent nourrir leur curiosité, apprendre et découvrir des fruits et légumes de saison, et les adultes maintiennent leur bien-être et leur forme sans forcément s'en rendre compte. Sandra Montgault, diététicienne, et Delphine Théard, directrice programme et science Weightwatchers, nos spécialistes maison du jardinage, nous en disent plus sur les bienfaits du contact avec les plantes.

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Vous récoltez des aliments frais

Comme l'explique Sandra Montgault, le jardinage permet de faire pousser des fruits et légumes de saison, sans pesticides et bio. Cultiver soi-même ses propres aliments donne plus d’engouement et d’engagement en termes d’alimentation saine, car il y a une vraie satisfaction à consommer ses propres fruits et légumes ! La diététicienne ajoute également que « jardiner permet de retrouver un lien avec la Terre » et que « les aliments sont cueillis à maturité, ce qui permet d’avoir le plus possible de vitamines et de minéraux. On retrouve ainsi le vrai goût de l’aliment, contrairement à celui qui est passé par la réfrigération le temps du transport ». De plus, jardiner permet de réduire les coûts comme nous l’explique Delphine Théard, directrice programme et science chez WW, « Cultiver ses propres aliments revient moins cher qu’acheter ceux en magasin puisqu’il n’y a ni coût de transport ni marge du vendeur ».

Vous êtes actif

Le jardinage est aussi un moyen de faire du sport et de faire le plein de vitamines D. Eh oui, comme le souligne Sandra Montgault « le jardinage fait du bien au corps et à l'esprit et permet de lutter contre la sédentarité. Il permet d'être en extérieur, de prendre le soleil et d'aérer l'esprit, c'est une activité déstressante. Et cela peut parfois être une activité intense quand il faut bêcher, désherber, arroser, planter … ». Tous les mouvements liés à cette activité vous permettent de bouger et faire travailler votre corps. Selon Delphine Théard, « le jardinage aide aussi à garder de la souplesse et de l'équilibre. Et en même temps, chacun peut aller à son rythme et s'adapter à ses capacités ». C’est donc également un atout pour l’esprit que de jardiner : « Des études montrent que marcher pieds nus dans l'herbe abaisse le rythme cardiaque. Le jardinage est un anti-stress, quasi méditatif. » affirme Delphine Théard. De plus, cette activité permet également d’augmenter l’estime de soi « Quel jardinier n'est pas fier quand il peut récolter les fruits de son labeur ? » déclare Sandra Montgault.

Une activité ouverte à tous

Petits, moyens et grands peuvent jouir des bienfaits du jardinage. Que l’on ait un balcon, une terrasse ou un jardin, cette activité ne demande pas forcément l’artillerie lourde. « Le jardinage peut se pratiquer à tout âge, chacun fera en fonction de ses possibilités et il suffit de peu de matériel pour pouvoir se lancer », explique Sandra Montgault. Elle va même plus loin en donnant des conseils à ceux qui souhaiteraient faire du jardinage mais qui ne disposent pas d'espace adéquat : « On peut même jardiner sans espace extérieur, vous pouvez faire pousser vos plantes aromatiques dans votre cuisine, ou installer des plantes dans votre salon en veillant à avoir une bonne luminosité mais pas de soleil direct. » Et pour encore plus de possibilités, il est aussi possible de vous rendre dans des jardins partagés, où, pour quelques dizaines d’euros par an, vous pourrez faire tous vos essais de plantations.

Comment se lancer ?

Pour cela rien de mieux que les conseils de Delphine Théard à ce propos « Pour commencer, adoptez une plante en fonction de ses besoins et de votre capacité à vous en occuper, et c'est déjà du jardinage. Même planter des noyaux ou pépins dans un pot, c'est du jardinage. Commencez petit, respectez les saisons et renseignez-vous sur ce que vous plantez. Le jardinage, c'est comme le parcours WW : on essaie, parfois cela fonctionne, parfois pas mais on apprend toujours quelque chose pour la tentative suivante ! »