Alimentation

Maîtriser les portions quand on travaille à la maison

Ou comment gérer quand le frigo est en permanence à portée de main.

Les bonnes portions lors d'un repas


Quelle est Se sentir stressé et travailler à domicile avec un accès 24h / 24 à votre réfrigérateur est une équation plus que délicate. Mais ce n'est pas parce que vous avez des tonnes de nourriture à portée de main que vous devez oublier vos objectifs de bien-être et de perte de poids. Ce qui pourrait vous aider, c’est de mesurer vos portions.

"Être conscient de la quantité de nourriture que vous mangez est un outil de perte de poids important et il est crucial de contrôler intentionnellement la taille de vos portions", explique Zoe Griffiths, directrice mondiale de la nutrition chez WW. « Les études ont montré que lorsque les gens se servent eux-mêmes à partir de paquets ou d’emballages d'aliments et de boissons de grande taille, ils ont tendance à manger ou boire plus ». Et maintenant que vous êtes coincé à la maison, vous pouvez constater que vous avez plus d'occasions que jamais de surdimensionner vos portions.

Que vous ayez l’intention de vous servir un bol de céréales ou d’entamer, un paquet de chips, les stratégies de contrôle des portions ci-dessous peuvent vous aider. Et n'oubliez pas : les portions sont personnelles ! La taille de portion qui vous convient dépend de ce que vous mangez et de la quantité dont vous avez besoin pour vous sentir rassasié tout en respectant votre budget SmartPoints®.

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1. Servez-vous comme d’habitude


La meilleure façon de déterminer la taille d’une portion donnée, c’est de commencer par la mesurer. Ensuite, avec le temps, vous entraînerez votre cerveau et vous reconnaitrez automatiquement la quantité que vous avez dans votre assiette. Commencez par vous servir la quantité de chips ou de pâtes, par exemple, que vous mangez habituellement dans votre bol ou assiette habituel. Puis...


2. Mesurez votre portion


Un des avantages d’être à la maison, c’est que vous avez sous la main tout ce dont vous avez besoin : tasses, cuillères, verres, balance… Choisissez ce qui est pour vous le plus pratique pour mesurer votre portion. Vous savez maintenant combien vous mangez réellement.


3. Enregistrez votre portion


Utilisez votre appli WW pour trouver la valeur en SmartPoints de votre portion. (Une astuce : le lecteur de codes-barres, dans le coin supérieur droit de l'écran Ma journée, vous permet de trouver les SmartPoints des aliments emballés super facilement.) Alors ? Est-ce que cela représente une portion importante de vos SmartPoints journalier ?


4. Decidez si c’est ok pour vous


Cette portion fonctionne-t-elle bien avec vos SmartPoints journaliers ou est-elle trop importante ? N'oubliez pas que vous pouvez aussi préparer des repas ou des collations avec vos aliments à ZeroPoint™. En utilisant un peu moins de pâtes et en ajoutant beaucoup de légumes sautés en complément, vous pouvez déguster un délicieux dîner moins riche en SmartPoints mais tout aussi délicieux.


5. Utilisez votre main


Vous avez un excellent outil pour estimer vos portions à portée de main, littéralement. Utilisez l’image ci-dessous pour vous guider lorsque vous vous servez. Bien sûr, chacun a des mains de taille différente. Si vous êtes curieux de connaitre la taille réelle des portions par rapport à votre main, faites le test ! Comparez l’aliment par rapport à votre main et mesurez la portion en parallèle avec la balance ou les cuillères doseuses (que vous pouvez trouvez dans notre boutique en ligne).

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6. Servez-vous et éloignez-vous


Au lieu de picorer dans la cuisine et de vous resservir systématiquement si le plat est sur la table, servez-vous dans une assiette une bonne fois et installez-vous à table. Vous pourrez vous lever ensuite pour vous resservir si vous avez encore faim. Pareil pour les collations, servez-vous et sortez de la cuisine pour ne pas être tenté par tout ce qui se trouve dans vos placards. 


7. Utilisez Connect


Partagez vos stratégies pour mesurer vos #portions avec les autres membres sur Connect. Qu’est-ce qui fonctionne le mieux pour vous ?