Alimentation

Une alimentation saine et délicieuse ? Facile !

Vous cherchez à avoir une alimentation équilibrée, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous manquez de repères ? Voici les recommandations nutritionnelles pour tendre vers une alimentation saine tout en se faisant plaisir.
Publié le 29 septembre 2022

WeightWatchers est synonyme de perte de poids saine. Notre site Internet regorge de recettes équilibrées qui contribuent à une bonne santé, depuis les plats végétariens jusqu'à des collations saines. Mais quelle est la base d'une alimentation saine ? C'est la variété, essentielle pour se pourvoir de tous les nutriments importants. Nous vous recommandons en outre de suivre les recommandations des autorités de santé (Programme National Nutrition Santé. www.mangerbouger.fr)

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5 portions de fruits et légumes

Essayez de consommez chaque jour trois portions de légumes et deux de fruits. Une astuce pour évaluer la taille d'une portion : elle tient dans la main (par exemple une pomme, un poivron, un petit chou-rave). Une salade ou un ravier de fraises tiennent en revanche dans les deux mains. Proportionnellement, les fruits et légumes apportent peu de calories, mais beaucoup d'eau et de nutriments importants. Attention : une consommation sous forme liquide (jus, smoothie) rassasie moins que lorsqu'il faut les mâcher.


2 à 3 aliments riches en calcium

Le calcium est bon pour les os et les dents. Le lait et les produits laitiers sont une excellente source de calcium, qui contient aussi de bonnes protéines, des vitamines A*, D*, B12 et du zinc. Prenez chaque jour deux à trois produits riches en calcium, comme une portion de fromage ou un yaourt nature classique, ou certains légumes comme du fenouil, du chou frisé, du céleri ou de la salade roquette.

1,75 litres d'eau

L'eau est essentielle à la vie. Elle régule la température corporelle, transporte les substances nutritives et évacue les déchets de l'organisme. Elle est impliquée dans la quasi-totalité des processus corporels. C'est pourquoi un objectif de 1,75 litres par jour est recommandé par l'organisation mondiale de la santé. On ne se désaltère jamais mieux qu'avec de l'eau ou du thé non sucré, aux fruits ou aux herbes.

2 à 3 portions de matières grasses

Consommer chaque jour au moins deux à trois portions de matières grasses (si possible végétales, pauvre en acides gras saturés, c'est essentiel) est vraiment indispensable pour le corps. Cela peut par exemple être 1 cuillère à café d'huile d'olive ou de tournesol pour la préparation d'un plat, 1 cuillère à café de margarine (ou de beurre) sur les tartines ou 1 cuillère à café de noix hachées dans une salade. Les acides gras essentiels et les vitamines solubles dans la matière grasse, comme la vitamine E, maintiennent le corps en bonne santé.

Du poisson 1 à 2 fois par semaine, dont de préférence une fois du poisson gras

Ces anciennes recommandations sont toujours importanates mais si le message est surtout d'augmenter sa consommation de poisson gras. En effet, le poisson gras est une importante source d'oméga 3 (acides gras instaturés) et de nutriments essentiels comme la vitamine D, l'iode et le sélénium.

Le hareng, le saumon et le maquereau sont des variétés de poissons gras, tandis que le colin, le cabillaud et la plie se rangent parmi les poissons plus maigres, aussi appelés poissons blancs. Même si l'on souhaite perdre du poids, il ne faut pas systématiquement choisir des poissons blancs car, comme nous l'avons vu aus-dessus,les poissons gras apportent davantage de d'acides gras bons pour la santé.

Les féculents complets de préférence

Choisissez de préférence des féculents complets plutôt que des produits céréaliers raffinés, par exemple du pain complet, aux fibres..., des pâtes et du riz complets. Ce sont d'importantes sources de glucides, de fer, de vitamine B et de fibres alimentaires (importantes pour la digestion et procurer une agréable sensation de satiété après le repas). On trouve également des fibres alimentaires dans les fruits, les légumes et les légumineuses.

30 minutes d'activité

Au moins 30 minutes d'activité par jour contribuent à perdre efficacement du poids ou à le stabiliser. Si vous ne bouger autant, sachez que chaque mouvement compte et que c'est un début. Cherchez une activité qui vous plait et que vous pouvez faire régulièrement. Vous augmenterez ensuite la durée et l'intensité si vous le souhaitez.

*Uniquement présentes dans les produits laitiers demi-écrémés ou entiers