Smoothie de betteraves au chèvre frais
Préparation : 10 min Temps de repos : 1 h Parts : 4
Ingrédients :
- 150 g de betterave cuite
- 350 ml de lait écrémé
- 90 g de chèvre frais
- Sel et poivre du moulin
Instructions :
1 - Éplucher et couper la betterave en morceaux. Les mixer avec le lait écrémé, le fromage de chèvre frais et une pincée de sel jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
2 - Poivrer et mélanger. Répartir dans 4 verres et réserver au frais pendant 1 h.
Pourquoi pas ? Pour une touche de fraîcheur en plus parsemez de persil ou de coriandre.