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Zitronenhähnchen mit Kartoffeln

2
Points®
Gesamtzeit
3 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses köstliche Hähnchen mit Knoblauch und Zitrone schmeckt nach Sommer.

Zutaten

Zitronensaft

125 ml, frisch

Bouillon/Brühe (Instantpulver)

1 TL, gelöst in 125 ml warmem Wasser

Öl, Olivenöl

4 TL

Knoblauch

4 Zehe(n), gehackt

Oregano

2 EL, getrocknet

Hähnchenbrustfilet, roh

750 g

Kartoffeln

500 g, neu

Anleitung

  1. Zitronensaft, Brühe, Öl, Knoblauch und Oregano in eine große Schüssel mit Deckel oder einen verschließbaren Gefrierbeutel geben. Hähnchenbrustfilet hineingeben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  3. Hähnchenbrustfilets mit der Marinade in eine feuerfeste Form geben, Kartoffeln hinzufügen und 45 Minuten im Ofen garen. Sobald das Geflügel und die Kartoffeln zart sind servieren. Dazu passt ein grüner Salat.

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