Apfel-Bananen-Muffins
1
Point(s)
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese Muffins sind nicht nur einfach zubereitet, sondern dazu auch noch saftig und enthalten wenig Zucker, dafür aber eine extra Portion Obst.
Zutaten
Äpfel
1 Stück, mittelgroß, süßlich (z. B. Golden Delicious)
Bananen
1 Stück, mittel
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
100 g
Mehl, Hafervollkornmehl
100 g
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
2 EL
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Streusüße, 100 % Erythrit, z.B. Xucker light, Borchers kristalline Streusüße mit Erythrit
80 g
Zimt
1 TL
Backpulver
1 TL