Zimtküchlein mit Kompott

Name: Zimtküchlein mit Kompott
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 200 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch; 85 ml Wasser, Mineralwasser; 150 g Mehl, Weizenmehl; 3 EL Zucker; 1 Päckchen Zucker, Vanillezucker; 1 TL Zimt; 2 Stück, mittelgroß Äpfel (z.B. Boskop); 2 Stück, mittel Birnen, frisch reif; 200 g Pflaumen, frisch reif; 75 ml Saft, Orangensaft; 4 TL Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

45 min

Zubereitungsdauer

25 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Versüßen Sie sich den Herbst mit diesen leckeren Zimtküchlein!

Zutaten

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

200 ml

Wasser, Mineralwasser

85 ml

Mehl, Weizenmehl

150 g

Zucker

3 EL

Zucker, Vanillezucker

1 Päckchen

Zimt

1 TL

Äpfel

2 Stück, mittelgroß, (z.B. Boskop)

Birnen, frisch

2 Stück, mittel, reif

Pflaumen, frisch

200 g, reif

Saft, Orangensaft

75 ml

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

4 TL

Anleitung

Eier mit Milch und Mineralwasser verquirlen. Mehl untermischen und mit Zucker, Vanillezucker und Zimtpulver verfeinern. Teig ca. 5-10 Minuten ruhen lassen.
Äpfel, Birnen und Pflaumen waschen. Äpfel und Birnen schälen, entkernen, Pflaumen ensteinen und alles in Würfel schneiden. Äpfel- und Birnenwürfel in Orangensaft ca. 10 Minuten mit Deckel dünsten. Nach ca. 5 Minuten Pflaumenwürfel zufügen und mitdünsten. Etwas abkühlen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig in jeweils 2 Teelöffeln Öl 4 kleine Küchlein von jeder Seite ca. 2 Minuten backen. Zimtküchlein mit Kompott servieren.

Zimtküchlein mit Kompott

Zutaten

Anleitung

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