Deutschland

Um die Inhalte eines Landes zu sehen oder dich in deinen jeweiligen Zugang einzuloggen, wechsel zu United States.

In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!

Wärmende Linsen-Tomaten-Suppe

Name: Wärmende Linsen-Tomaten-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stück, klein Zwiebel/n; 2 Zehe(n) Knoblauch; 1 Stückchen Ingwer (ca. 3 cm); 3 Stück, klein Karotten/Möhren; 1 TL Öl, Olivenöl; 1 EL Paprikamark; 200 g Linsen, rot, trocken; 500 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet; 1 Konserve(n), klein Tomaten (Konserve) geschält; 1 Blatt/Blätter Lorbeer; 2 Scheibe(n) Brot, Vollkornbrot; 1 TL Koriander gemahlen; 1 Messerspitze(n) Paprikapulver geräuchert; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 EL, gehackt Petersilie

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Praktisch und flexibel: Lässt sich gut in großer Menge zubereiten und portioniert einfrieren. Die Suppeneinlagen lassen sich variieren, zum Beispiel Mini-Mozzarella, gebratene Hähnchenbruststreifen oder geröstete Kerne-Mischung.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Knoblauch

2 Zehe(n)

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 3 cm)

Karotten/Möhren

3 Stück, klein

Öl, Olivenöl

1 TL

Paprikamark

1 EL

Linsen, rot, trocken

200 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), klein, geschält

Lorbeer

1 Blatt/Blätter

Brot, Vollkornbrot

2 Scheibe(n)

Koriander

1 TL, gemahlen

Paprikapulver

1 Messerspitze(n), geräuchert

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch halbieren. Ingwer schälen und reiben. Karotten schälen und in Stücke schneiden. Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin ca. 3 Minuten anbraten. Paprikamark und Linsen zufügen und ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Brühe und Tomaten ablöschen, Karotten und Lorbeerblatt zufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Brot würfeln. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Brotwürfel darin fettfrei ca. 5 Minuten rösten. Lorbeerblatt entfernen, Suppe fein pürieren und mit Koriander, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Suppe mit Brotwürfeln und Petersilie bestreut servieren.

Wärmende Linsen-Tomaten-Suppe

Zutaten

Anleitung

Das könnte auch etwas für dich sein

Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis

Spitzkohlpfanne mit Bratkartoffeln

Kichererbsenpfanne

Einfaches Kartoffelpüree

Putenpenne mit Möhren und Erbsen

Apfel-Bananen-Muffins

Das könnte auch etwas für dich sein

Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis

Spitzkohlpfanne mit Bratkartoffeln

Kichererbsenpfanne

Sichere dir jetzt deinen Ernährungsplan und mach dich auf deinen Weg zum Wohlfühlgewicht!