
Udon-Nudeln mit Rinderfiletstreifen
14
Point(s)
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Chinakohl
½ Kopf, groß, (ca. 400 g)
Shiitake-Pilze
200 g
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 1 cm)
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rot
Rinderfilet, roh
250 g
Nudeln, trocken, jede Sorte
120 g, Udon-Nudeln
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Erdnussöl
1 TL
Teriyaki-Sauce
2 EL, vorzugsweise Hoisin-Sauce
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
125 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Sesam
2 TL