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Foto Tortilla im Tapas-Stil von WW

Tortilla im Tapas-Stil

1
Points® value
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mit dieser Tortilla bringst du einen Hauch Spaniens zu dir in die Küche!

Zutaten

Kartoffeln

60 g, festkochend

Öl, Olivenöl

3 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, gehackt, rot

Kräuter

1 TL, (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Estragon)

Paprikapulver

1 Prise(n), Piment d'Espelette

Spinat/Blattspinat

40 g, 1 Handvoll Baby-Blattspinat

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen und in sehr feine Scheiben hobeln. Kuchenform mit 1 TL Öl fetten, Kartoffelscheiben darin verteilen, leicht salzen und in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 4-5 Minuten zugedeckt garen.
  2. Eier mit restlichem Öl verquirlen und Zwiebeln mit Kräutern, Salz und Piment d'Espelette untermischen. Eimischung über die Kartoffeln gießen und weitere ca. 5 Minuten zugedeckt garen.
  3. Etwas abkühlen lassen und in 8 Dreiecke schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern. Dreiecke jeweils mit etwas Spinat belegen, zusammenrollen, mit Spießen fixieren und Tortilla warm oder kalt servieren.

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