Steakpita Asia
8
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 45 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise.
Zutaten
Schweineschnitzel, roh
240 g
Sojasauce
1 EL
Sambal Oelek
½ TL
Pflanzenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprika
1 Stück, rot
Paprika
1 Stück, gelb
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Romanasalat/Römersalat
1 Stück, Herz
Wasser
2 EL
Chilisauce (auf Tomatenbasis)
4 EL
Pita
2 Stück
Anleitung
1
Schweinesteaks trocken tupfen und in Streifen schneiden. Steakstreifen mit Sojasauce und Sambal Oelek in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und ca. 10 Minuten marinieren.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Steakstreifen abtropfen lassen und darin ca. 3–4 Minuten rundherum braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Steakstreifen zur Seite stellen.
3
Paprika und Lauchzwiebel waschen. Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Für die Füllung Salat, Paprikawürfel und Lauchzwiebelringe mit Steakstreifen mischen.
4
Pitataschen mit je 1 Esslöffel süß-sauer Sauce ausstreichen. Etwas Füllung in die Pitataschen geben. Restliche süß-sauer Sauce mit 2 Esslöffeln Wasser vermischen. Mit restlicher Füllung vermischen und zu den Pitataschen servieren.
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