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Foto Spätzle mit Schweinegeschnetzeltem von WW

Spätzle mit Schweinegeschnetzeltem

7
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Geschnetzeltes ist nicht nur allseits beliebt, sondern auch schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Spätzle, trocken

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Schweineschnitzel, roh

120 g

Lauch/Porree

1 Stange(n), klein

Champignons, frisch

250 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

125 ml, (1/2 Tl Gemüsebrühe)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

2 EL, vorzugsweise Kräuterfrischkäse

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Majoran

2 TL

Schnittlauch

2 EL, vorzugsweise Schnittlauchringe

Anleitung

  1. Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schnitzel in Streifen schneiden, Lauch in Ringe schneiden und Champignons vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzelstreifen kurz anbraten. Lauch und Champignons dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Brühe angießen und alles einmal aufkochen lassen. Frischkäse unterrühren. Geschnetzeltes mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Majoran abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen. Spätzle dazu schmecken lassen.

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